หลายครั้งที่เราอยากกินกุ้งทอดที่อร่อยและน่ากินอย่างการทำกุ้งเทมปุระในอาหารญี่ปุ่น แต่ทอดทีไรกุ้งก็งอขดไม่น่ากินสูตรลับของการนำกุ้งมาทำนั้นอยู่ที่การทำกุ้ง ตอนที่เราเกะเปลือกกุ้งผ่าเอาเส้นข้างหลังออกให้เราใช้สันมีดกดตรงๆเพื่อให้หลังกุ้งตรงเวลาทอดแล้วจะน่าทานมากๆๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น